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segunda-feira, 11 de julho de 2011

Guacamole com broto de rúcula

 A guacamole, além de deliciosa, é muito fácil de fazer:

Mistura-se o abacate cortado em cubos, acrescenta-se pimenta vermelha picadinha, suco de limão, sal e bastante salsa. SÓ!!! Nesta, eu acrescentei, ainda, brotos de rúcula. A guacamole pode ser servida com tacos, tortillas ou mesmo com cucas ou pãezinhos.
Os brotos foram cultivados no nosso apartamento. É só comprar sementes de rúcula, terra e uma bandeja rasa. Plantar as sementes em buraquinhos feitos, na terra, com o dedo, e colhê-las após, no mínimo, dez dias depois que brotarem (antes disso, os brotos ainda são tóxicos para consumo).

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