Fiquei um tempo sem postar, mas agora estou de volta, firme e forte!!!
Aprendi essa receita com minha tia Esther - grande cozinheira. É uma receita de queijo caseiro, que pode ser usado em cheese cakes ou cucas. Fica ótimo!
Ferva três litros de leite tipo A. Acrescente uma xícara de chá de suco de limão ao leite recém-fervido. Deixe o soro se separar da massa e escorra num pano para saco. Esprema o pano até que saia todo o soro. Está pronto!!!
Beijos e depois posto a receita da torta feita com o Käs-Schmier da minha tia.
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Adoro, faltou uma pitada de sal. Aguardo receita da torta.
ResponderExcluirObrigada pelo comentário. Já postei a receita da torta, que é uma delícia. Beijos!!!
ResponderExcluirfica muito bom com pão de milho e schmier de cana com batata doce. O Käs-Schmier pode ser temperado com uma pitada de sal e algumas colheres de nata, misturando bem. Assim fica ainda melhor!
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