Ingredientes:
1 inhame
1 cará
1 pedaço de abóbora japonesa (com casca e tudo - lavar bem a casca com uma escovinha e detergente)
1 cenoura
Outros legumes que queira acrescentar...
Uma colher de sementes de linhaça
3 castanhas do Pará
Folhas de agrião, rúcula, salsa, espinafre, manjericão ou o que quiser...
Modo de preparo
É só colocar os legumes sem casca e a abóbora (com casca, pois tenho preguiça de descascar) numa panela com água, sal, a linhaça (pode ser aveia), pimenta do reino e os temperos que preferir (eu gosto de erva-doce e curry).
Quando os legumes estiverem cozidos, tire a casca da abóbora (embaixo da água fria) e leve tudo ao liquidificador com 3 castanhas do pará (que é a quantidade boa para a saúde por dia). No fim, acrescente, já fora do fogo, as folhas picadas. Acrescente azeite (no final, para não virar gordura saturada) e, se quiser, um pouco de nata.
É isso!!! Maravilhosa e totalmente saudável!!! Ah, boa para emagrecer, pois contém muitas fibras e nutrientes, além da linhaça, que é extremamente saudável.
Nenhum comentário:
Postar um comentário